安心、グリーンコープひょうごは、兵庫県にお住まいの方に安全な食べ物や、環境に配慮した日用品をお届けします。

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「お花畑鍋」を作りました。

今年最後のおすすめ委員会は、忘年会っぽく「鍋」を囲みました。今年の流行語「インスタ映え」を意識したお花畑鍋をチョイス。大根、人参をピーラーで薄く切り、くるくる巻き巻き。豚肉も、白菜もくるくる巻き巻き。ダシを張った浅鍋にぎゅうぎゅう並べます。春菊を葉っぱのごとく、小房に分けたエノキダケも間に詰めて…。「一人だったらこんなことやらないわー」「めんどくさいわー」とわいわい言いながら巻き巻き詰め詰め。そうこうするうちに具材は鍋に収まり…。本当にお花畑みたいになったお鍋を覗き込んで「可愛い~」とみんなにっこり。

★巻き巻き詰め込んでお花畑に

蓋をして30分ほど煮込むと良い匂いが漂いはじめ…。鍋からあふれんばかりだった野菜たちが煮込まれて落ち着きました。本当にぎゅうぎゅうに詰めたので花畑の形をキープ。

★煮込んだ後はこんな感じ

花たちが崩れないように盛り付けて美味しくいただきました。〆はうどん♪「女子会」にぴったりのお鍋でした。みんなで作って食べるのにおすすめなお鍋です。

★可愛く盛り付け

(委員2人・理事2人・組事1人)

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