安心、グリーンコープひょうごは、兵庫県にお住まいの方に安全な食べ物や、環境に配慮した日用品をお届けします。

明石委員会


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春のつどい 「豚がぶったまげー!!!」

GC産直豚生産者「綾豚会」さん、畜産加工「イサミ」さんをお招きし、養豚から私達の口に入るまで、を学びました。 綾豚会さんからは餌の安全性や美味しさにつながる餌へのこだわり、EU基準よりも低いレベルの抗生物質使用かつ、でき … 続きを読む


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2月明石委員会

2月の明石委員会はGC産直びん牛乳をテーマにノンホモ牛乳を使って ・モッツァレラチーズ作り ・レンネット実験(カルシウム有効性テスト) を行いました。 レンネット実験では生乳とノンホモ牛乳がヨーグルトのように固まったのに … 続きを読む


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10月明石委員会

今回は復活したお魚の缶詰を試食しました。 さばと、さんまと、いわしを試食しました。 いわしは、トマトのホール缶とゲランドの塩で煮込みました。どのお魚も美味しいと好評で、一品足りない時にいいね!常備しよう!という方もいらっ … 続きを読む


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親子でれんこんクッキング

明石委員会では、やまびこ会の方2名にお越しいただき、親子企画のれんこん料理会を開催いたしました。 メニューは、*蓮根ごはん*れんこんの蒲焼き*蓮根の白玉でフルーツポンチと、やまびこ会の方が作ってくださった*からし蓮根*れ … 続きを読む


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6月の明石委員会

夏の贈り物が始まるので、夏の贈り物の中から、ノヴァのグラノーラと有機ドライフルーツのセット、 オイルサーディーンEXVオリーブオイル使用の試食をしました。 後、新商品のGC産直親鳥の生姜の生餃子と、GC焼くだけの手のばし … 続きを読む