春のつどいとして、ひょうごでも取り扱いが始まる『仕込みそ』の味くらべ会を行いました。

麦みそ、合わせみそ、米みそ、それぞれのみそで、豆腐のお味噌汁を作り、ニンジンスティックで味噌そのままの味見をしました

九州のお味噌は甘みのあるモノが多いイメージで、関西では苦手な方も多いですが、どれもそれぞれに美味しく、関西人にも合うお味で、どれを注文しようか、皆さん迷われていました。