春休みの親子企画として山一さんによる「お出汁の学習会」を行いました。

山一さんに「お出汁」についての学習会をしてもらい、その後で親子丼とすまし

汁をみんなで作りました。

小学生、幼稚園児の子どもたち7名と大人9名で参加しましたが、大人も子ども

も山一さんの話に釘付け！本当の「うまみ」とは何か昆布と鰹節の出汁の試飲もし

ながら楽しく学ぶことができました。

昆布と山一さんの鰹節からとったお出汁で作った親子丼は絶品！子どもたちもモリ

モリ食べていました。春休みに親子で良い思い出を作ることができました。