９月２９日（金）プレラにしのみやにて１０月委員会を行いました。嬉しいことにまた新たに１名の入会があり、１４人+赤ちゃん３人が集う賑やかな会となりました。今月も秋のつどいに向けての検討を行いました。委員を対象にミニ瓦そば学習会をして作り方を確認し、どのように作るかなどを相談しました。また秋にリニューアルされるウインナー三種の試食をつどいで行うことになりました。

後半はローストチキンの解体の方法を知りたいとの委員からの要望で、秋川牧園さん作成のリーフレットを元に、チキンの部位別に分けながら理事が解体実演しました。GC「ローストチキン（半身）７００ｇ」は解凍後、レンジで２０分加熱、またはオーブンで３０分加熱したらできあがり。ボリュームがあり銀色の飾りもついていて、これがあるだけで豪華なクリスマスメニューになりそう！という感想も聞かれました。

その後GC「いちごのクリスマスケーキ」と一緒に試食。

「冷凍ケーキとは思えないスポンジのふわふわ感」「イチゴの生クリームが甘すぎずバランスがよい、イチゴの酸味がアクセントになっておいしい」「チキンをオーブンで３０分焼くのは長く感じたが、その分皮がパリパリでとてもおいしい」「美味しかったので今年はGCでチキンとケーキを頼もうと思う」などとても好評でした。酪農生産者へタオルやメッセージを送る取り組みにも多くの委員が協力してくれました。

来月は１０月２７日、秋のつどい打ち合わせと冬のおくりものの試食を予定しています。