４月２３日（水）尼崎市女性センタートレピエにて開催しました。
遺伝子組み換えナタネの検査を行いました。
市内の路上に生えていたナタネを採取し、キットを使って遺伝子組み換え作物かどうか検査します。皆さん初めての事で興味深々に見守りました。くらしの委員理事による遺伝子組み換え作物の話も聞くことができ、貴重な時間となりました。
検査結果は陰性で遺伝子組み換えナタネではありませんでしたが、継続して調査する事が大切ではないかと感じました。
その後は産直ごぼうを使った料理を作りました。産直ごぼうの唐揚げ、産直人参と産直ごぼうのさっぱり煮、冷凍ごぼうの炊き込みご飯です。どれも委員のレシピを元にみんなで作りました。
調理しているとごぼうの良い香りが漂ってきます。炊き込みご飯に唐揚げと煮物、ごぼう三昧のプレートが完成しました。
普段ごぼうを使わない委員もその美味しさにぜひ利用したいとの声が！みんなで産直ごぼうの美味しさを味わう事ができました。
さらに、新商品サンプルとして白神酵母のごまパンと蓮根まんじゅうも試食しました。パンは冷凍とは思えない、ふんわりモチモチ食感でごまの香りが美味しかったです。蓮根まんじゅうはほんのりゆずが香る優しい味わいで、冷凍のまま湯煎で簡単調理が嬉しい一品です。
また、今後の委員会活動について委員の要望を聞き、夏の贈り物の試食商品を投票で選びました。
次回は５月２８日(水)贈り物ギフトの十勝ティラミスプリンを試食します。