今月のおすすめ委員会では、冬のおくりものの「東京佃煮セット」を皆で試食しました。
生あみ佃煮、生のり佃煮、ちりめんオリーブ、生姜おかかの４種類がセットになっています。それぞれは少し小ぶりなのですが、安心安全でとてもシンプルな素材で作られていて、どれも調味料の味でごまかされているものではなく、素材そのものの味を楽しめる佃煮で、委員さんからは大好評でした。詳細は冬のおくりもののカタログに掲載されていますので、おくりものの候補にぜひ加えていただきたいと思います。
話は変わりますが、市販のかまぼこなどの練り物にはとても多くの添加物が含まれていることは皆さんご存知だと思いますが、一体どのような種類の添加物が含まれていて、それらを摂取することによって懸念されるリスクまでご存じですか？今月のおすすめ委員会ではそのような添加物の話で盛り上がりました。もっと知りたい！という話が出たので来年１月下旬に添加物の学習会を企画することになりました。詳細はまたチラシ等でご確認下さいね。