福留ハムの方をお招きし、一昨年リニューアルされたハム、ウィンナーの学習会を開催しました。
無塩せき・化学合成添加物、発色剤など一切使用せずに美味しさを追求した商品だと確認できました。
さらにウィンナーの食べ比べをする為に実際に調理をしてもらいコツを教えてもらいました。
フライパンに油ではなく水を少々入れてウィンナーを中火でゆっくりと炒めると皮が弾ける事なく、とても綺麗に焼けました。ぜひ皆様 お試し下さい。
先月の委員会で試作をしたウィンナーとベーコンの旨みが染み込んだ野菜たっぷりのポトフを参加者の方と試食し、とても喜んでいただきました。
