雪室ぬかを使って、ぬか漬け肉を作りました

生活アートクラブさんの雪室ぬかを使って、ぬか漬け肉を試食しました。

鶏むね肉と、豚ロースを２日ほど雪室ぬかで包み込み、委員会の場で焼き

上げました。

　

　次のような感想があがりました。

・お肉がしっとりだった

・ぬか漬けで余ったぬか床を再利用出来るのが良いと思った。

・優しい味で美味しかった　などです。

次回委員会　１０月２３日（水）

東灘区文化会館８階調理室　　クリスマスケーキ試食会　※終了しました