ちくわなどの練り物と添加物について学ぼう！

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　お正月に欠かせないかまぼこや、おでんの具に使うちくわやさつまあげなどの練り物。市販のものは安いけれど、どのような添加物が使われているかご存知ですか？　今回は、おでん種でおなじみの長崎蒲鉾をお迎えして、添加物について市販品との違いを学習します。もちろん、試食もあります。メーカーと直接お話できるチャンスを是非お見逃しなく！